جامن

:بیج کی شرح

فی گڑھا ایک بیج استعمال کیا جاتا ہے

:بیج کا علاج

فصل کو مٹی سے پیدا ہونے والی بیماری اور کیڑوں سے بچانے کے لیے بوائی سے قبل باوسٹنکے ساتھ بیج کو مکس کریں۔ کیمیائی علاج کے بعد بیجوں کو ہوا میں خشک کیا جاتا ہے اور بوائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے

پودے کی تقسیم:

پودے کو بنیادی طور پر گرافٹنگ یا بیجوں کے ذریعہ بڑھایا جاتا ہے۔

:نرسری مینجمنٹ اور ٹرانسپلانٹنگ

جامن کے بیجوں کو ابھرے ہوئے کیاریوںپر بوئیں جن کی لمبائی  مناسبہو اور وہ 4-5 سینٹی میٹر گہرے ہوں۔ بوائی کے بعد نمی کو برقرار رکھنے کے لئے کیاریوں کو باریک کپڑے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ فصل کو وائرسکے حملے سے  بچانے کے لئے بیجوں کو سب سے پہلے باوسٹن کے ساتھ  مکس کیا جاتا ہے. بوائی سے 10-15 دن کے اندر اندر اگاؤ  شروع ہو جاتا ہے

مون سون یا بہار کے موسم سے پہلے گڑھے کھودے جاتے ہیں۔ گڑھے آسان پیمائش کے ساتھ کھودے جاتے ہیں یعنی 1×1×1۔ ان تیار شدہ گڑھوں میں پینری منتقل  کی جاتی ہے۔

منتقلیبنیادی طور پر اگلے مون سون میں کی جاتی ہے جب پنیری میں3-4 پتے ہوتے ہیں۔ پودے لگانے سے 24 گھنٹے پہلے  پنیری  والی کیاریوں کوپانی دیں تاکہ پنیری کو آسانی سے اکھاڑا جاسکے اور  منتقلی کے وقت  ٹرجڈ ہو ۔

:زمین کی تیاری

جامن کے پودے لگانے کے لیے اچھی طرح سے تیار زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹی کو اچھی حالت پر لانے کے لئے، ایک بار زمین میں ہل چلائیں. اس کے بعد گڑھے کھودے جاتے ہیں اور 3: 1 کے تناسب میں گوبر کیکھاد سے بھرے جاتے ہیں۔پنیری  کیمنتقلی زمین سے ابھرے ہوئے کیاریوں پر کی جاتی ہے

بوائی کا وقت:

یہ موسم بہار اور مون سون دونوں موسموں میں لگایا جاتا ہے۔ بہار کے موسم میں، یہ فروری-مارچ کے مہینے میں لگایا جاتا ہے اور مون سون کے موسم میں یہ جولائی-اگست کے مہینے میں لگایا جاتا ہے.

فاصلہ:

درختوں کی پینری کے لئے ، دونوں طریقوں سے 10 میٹر کا وقفہ تجویز کیا جاتا ہے اور بڈڈ پنیری کے لئے ، دونوں طریقوں مین 8  میٹر کا وقفہ تجویز کیا جاتا ہے۔

بوائی کی گہرائی:

بوائی کی گہرائی 4-5 سینٹی میٹر ہونی چاہئے۔

:بوائی کا طریقہ

براہ راست بوائی بیجوں کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ گرافٹنگ کا طریقہ بھی استعمال کیا جاتا ہے

بیماری اور اس کا انسداد:

انتھراکنوز:

یہ فصل میں پتے کے دھبوں، ڈیفولیشن اور ڈائی بیک جیسی بیماریوں کا سبب بنتا ہے۔ اگر انفیکشن دیکھا جائے تو 150 لیٹر پانی میں زینب 75400@ WP گرام یا ایم 45@400گرام  فی ایکڑ کا سپرے کریں۔ پھول اور پھلوں کا گرنا، اس بیماری میں پھول اور پھل بغیر پکے جلد گر جاتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں کم پیداوار ہوگی۔ جبریلک ایسڈ 3 کا سپرے دو بار کیا جاتا ہے، ایک جب پھول مکمل کھلتا ہے اور دوسرا 15 دن کے وقفے کے بعد جب پھل بنتا ہے

کیڑے مکوڑے اور ان کا انسداد:

• جامن کے پتے کے  کیٹرپلر:

پتے کا کیٹرپلر پتوں کوخود کھلانے سے فصل کو متاثر کرے گا۔

 انسداد:

کیٹرپلر سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ڈائی میتھوئٹ 30 ای سی @ 1.2 ملی لیٹر / لیٹر کا چھڑکاؤ کیا جانا چاہئے

• چھال کھانے والے کیٹرپلر:

کیٹرپلر پودے کی چھال کھانے سے فصل کو متاثر کرے گا

انسداد:

روجر 30ای سی3  ملی لیٹر/ لیٹر یا میلا تھیون 50 ای سی3 ملی لیٹر/لیٹر پانی کا چھڑکاو پھول بننے کے وقت کیا جائے تاکہ چھال کھانے والے کیٹرپلر سے چھٹکارا مل سکے۔

• جامن کا پتا لپیٹ:

پتی رولر پتیوں کو رول کرکے فصل کو متاثر کرے گا.

انسداد:

کلورپائریفوس 20 ای سی @ 2 ملی لیٹر / لیٹر یا اینڈوسلفان 35 ای سی @2 ملی لیٹر / لیٹر کے ساتھ علاج پتا لپیٹ کیڑوں سے بچایا جا سکتا ہے

• لیف ویبر:

لیف ویبر پتے اور کلیاں کو کھانے سے فصل پر اثر انداز ہوتا ہے۔     

انسداد:

کلورپائریفوس 20 ای سی @ 2 ملی لیٹر / لیٹر یا اینڈوسلفان 35 ای سی @2 ملی لیٹر / لیٹر کے ساتھ علاج پتا لپیٹ کیڑوں سے بچایا جا سکتا ہے

جڑی بوٹی کا انسداد:

اس پودے کے لئے باقاعدگی سے وقت کے وقفے پر باقاعدگی سے آبپاشی ضروری ہے. ہلکی آبپاشی فوری طور پر مینورنگ کے بعد ضروری ہے. نوجوان پودے کے لئے اسے 6-8 آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے اور پختہ پودے کے لئے اسے 5-6 آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ باقاعدہ آبپاشی کے ساتھ ساتھ، ایک بار اچھی کلی کی نشوونما کے لئے ستمبر - اکتوبر کے مہینے میں آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے اور اچھی پھل کی نشوونما کے لئے مئی - جون کے مہینے میں ایک کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر خشک سالی طویل عرصے تک ہوتی ہے تو زندگی بچانے والی آبپاشی دی جاتی ہے۔

پھل بننے کی مدت میں اچھی طرح سے گلی سڑی کھاد @ 20-25 کلوگرام / پودا / سال لگائیں. پودوں کے پختہ ہونے پر گلی سڑی کھاد کی خوراک میں اضافہ کیا جانا چاہئے یعنی 50-60 کلوگرام / پودا / سال دیا جاتا ہے۔ نائٹروجن @500g   گرام /پودا / سال، پوٹاشیم @600گرام/ پودا / سال کی کھاد کی خوراک لگائیں اورpotash @300 گرام/ پودا / سال، بڑے درختوں کو دیا جاتا ہے.

فصل کی کٹائی بنیادی طور پر پھل کے پختہ ہونے کے بعد روزانہ کی جاتی ہے۔ کٹائی بنیادی طور پردرخت پر چڑھ کرپھل کو چننے کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ وہ پھل جو سیاہ جامنی رنگ کا ہوتا ہے اسے توڑنے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے۔ کٹائی کے دوران پھلوں کو کسی قسم کی چوٹ سے بچانے کے لئے احتیاط کی جانی چاہئے۔ پروسیسنگ اور بیج نکالنے کے مقصد کے لئے، نرم گودا کے ساتھ مکمل طور پر پکے ہوئے پھل استعمال کیے جاتے ہیں.

فصل کی کٹائی کے بعد:

کٹائی کے بعد، گریڈنگ کی جاتی ہے. اس کے بعد پھلوں کو بانس کی ٹوکریوں یا کریٹوں یا لکڑی کے ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے۔ جامن کی شلف لائفکو بڑھانے کے لئے انہیں کم درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔ پھلوں  کی کم خرابی کے لئےاچھی پیکنگ اور فوری نقل و حمل کی جاتی ہے۔ پھلوں سے مختلف مصنوعات جیسے سرکہ، کیپسول، بیج کا پاؤڈر، جام، جیلی اور اسکواش پروسیسنگ کے بعد بنائے جاتے ہیں